文／邢正康、范國晃 珍貴原始林中看鳥 宜蘭的太平山區是非常受歡迎的高山森林遊樂區，早期是台灣三大林場之一，區域內的森林林況良好，形成絕佳的自然生態環境。這裡一年四季鳥況穩定，由於高山上容易起霧，賞鳥時段以早上為佳。 要來太平山區賞鳥當然是自行駕車前來才方便，但是路幅不算大，以駕駛自小客車前往為宜。從…
文／朱尚懌 買到機票，接著來看看有哪些東西可以讓我們在利用廉價航空時更為方便及舒適。畢竟什麼東西都要錢，自己準備一些隨身小物，也能有立刻升等商務艙的快感。 1. 吹氣枕頭+ 眼罩+ 耳塞：睡眠小幫手 許多廉價航空的航班時間都很尷尬，不是正要睡，就是睡到一半，機上的枕頭和眼罩都是要另外收費的，而且還不…
推薦序／王瑞瑤（中廣流行網超級美食家主持人、美食評論者） 二○一五年接近舊曆年的某一天，天空飄著毛毛細雨，林媽媽從玫瑰中國城的家裡，拎著兩大袋沉重又有溫度的宅配菜餚，跟我約在新店「番茄主義」張小雯的店裡接受採訪。一包包解開拍照，一道道連續試吃，一口口美味停不下來，滿口好菜搭配盈耳故事，聽她一句句說料…
文／林蔓禎 與其他手沖法不同，KONO的手沖方式不需悶蒸，而是以特製的手沖壺與短肋骨的錐形濾器，搭配獨門手沖法來進行。整個過程是連續、漸進的，水流粗細也是一樣。若要細分，從最細最小的水流到最粗最大的水流，至少可分為三到五個階段。為方便講解，在此將給水過程概分為三階段：點滴法、小水流、大水流。 KON…
文／馬繼康 土耳其本來就位在多個板塊交會之處，因此當然有地震及火山，在數百萬年前，阿拉伯板塊與安納多利亞板塊碰撞產生推擠時，使得鄰近海拔三千九百一十六公尺的爾席耶山（Erciyes）及哈珊山（Hasan）開始持續大量噴發，厚度一百至一百五十公尺的細密火山灰鋪滿在此區域，層疊的壓力最後硬化成鬆軟多孔的…
文／葉潔如 踏入已結束一天生活的中央第一商場，將嘉義市中心人潮喧擾的文化路夜市留在腳步後，這裡有著褪去過往成衣年代風華的寂靜，還有一些歷史悠久的布料行與鈕扣店。Antik 靜立在市場內小圓環的一角，看似不起眼的外表卻讓人不自覺想要一探究竟。 「Antik」在德文原意裡指的是古物、古老，而一打開Ant…