文／宋晶宜 我一直很清楚地記得那個春日。 我在窗前看見一抹陽光，那是在許多個寒冷陰雨的天氣之後，它彷彿從天幕裡衝了進來，使人有一絲突如其來的驚喜。於是，我拋開了書本，因為我想和春天約會。 我記得詩人拜倫說過：「美的事物是永恆的喜悅。」我卻認為，生意盎然的事物是永恆的快樂。 我坐在春天的原野裡，看山澗…
文／宋晶宜 窩心 雖然每個孩子長大後，都不喜歡父母在他們的朋友聚會中出現，因為他們自認是大人，絕不想讓人感覺他們是還未斷奶的媽寶。 因此，我們總用盡心思，把自己的角色改變一下。例如在他們中學開始，我們無論在台灣，還是在美國，都會在年節準備食物，要他們邀請好朋友來家裡玩。我總在廚房切切煮煮，先生則爬上…
文/宋晶宜 朋友買了一件衣料，綠色的底子帶白色方格，當她拿給我們看時，一位對圍棋十分感興趣的同學說： 「啊，好像棋盤似的。」 「我看倒有點像稿紙。」我說。 「真像一塊塊綠豆糕。」一位外號叫「大食客」的同學緊接著說。 我們不禁哄堂大笑，同樣的一件衣料，每個人卻有不同的感覺。那位朋友連忙把衣料用紙包好，…
文／許恩婷、黃品棻、邱恆安 老闆是一對可愛的情侶，到澳洲打工時，在麵包廠學會當地特有的點心鹹派作法，於是開了這間小巧可愛，專賣手工派的早午餐店。取名「朋派」，就是和朋友分享的派，也是台語「澎湃」的諧音。鹹派採用手桿派皮做底，香脆可口。 「經典牛肉原味派」內餡香滑，充滿肉香卻不膩；「瑪格麗特」使用番茄…
文／温秉錞 「如果可以看著我寫的東西改變一些人，或是來温咖啡跟我聊天得到一些東西，我想是很開心的一件事情。」 有一家咖啡館老闆，總會在每日的外帶杯上，留下一句充滿温度的句子。希望每一位來到店裡的人，在品嘗咖啡之餘，也能得到心靈上的力量。正因為這樣的樂於分享與傾聽，常常會有客人特地來店裡找他諮詢…
文／蔡宗明 在台南，「吃」才是王道！帶你跟著在地人的腳步，呷巷子內的美食，啖最平民的滋味體驗道地的台南味。 矮仔成蝦仁飯 「矮仔成蝦仁飯」名稱，源自創始人葉成，因他長得矮小，客人以「葉成」的諧音喚他「矮仔成」，這個綽號與美味蝦仁飯結合，沿用至今已超過90年，成為府城知名傳統特色小吃之一。 蝦仁飯是創…
文／楊浩民 見識過猶如特技表演般的路牌拋接嗎？看過台鐵推出的紀念郵票與郵戳嗎？除了永保安康、追分成功外，還有哪些吉祥語車票呢？一起透過這些趣味蒐藏，留存動人的鐵道時光。 路牌拋接：眼明手快，神乎技矣 如果搭乘平溪線或集集線的火車，可以看到列車長或司機員拿著一個大圈圈，這個圈圈叫做路牌。它是一個環形物…
文／石怡潔、徐敏華 櫻之田野養生野菜鍋－蓮花火鍋，綻放出聽障者的創業夢想 一聽到店內招牌是「蓮花火鍋」，很多人都有一堆問號浮上腦袋，是真的蓮花嗎？蓮花能吃嗎？讓人驚喜的是：不但能吃，而且很好吃！豐富的膠原蛋白更讓愛美的人趨之若鶩。而最讓人讚嘆的，則是老闆呂佳勳的創業歷程。 聽障青年新創業，全家動員助…
文／江明麗 日本高級料亭變身文藝茶館 書店喫茶一二三亭是高雄人很愛蹓躂的場所，尤其是文青族群，沒事都會來發個呆、看本書，他們喜愛這棟老房子的時光氛圍，也用心聆聽屬於老建築絮叨的 故事。一二三亭就在打狗文史再興會社隔壁，同屬於新濱老街廓的範圍，當然也是被搶救留下的老房子，這裡曾是擁有百年歷史的日本高級…
文／室田萬央里 雞肉雞蛋蓋飯 OYAKO DON 親子丼 4人份 準備時間15分鐘 烹飪時間7分鐘（每1人份） 材料 250克的雞肉 8顆蛋（每人2顆） 1段韭蔥的蔥白 200毫升的柴魚昆布高湯（參考第12頁），或水 1湯匙的糖 3湯匙的醬油 3湯匙的味醂＊ 4碗飯 點綴用的海苔片與細香蔥的蔥花 作…