文／艾里森 「以柿為喻，提醒自己記緊摘取尋常。」記於序中，道明貫穿此書的理念。書中共二十七小節，與自然、人、物相關，內容或來自於作者身邊真實相處的人物、或源自其自身生活體悟，展現個人對食、衣、住、行、育、樂等生活事物的堅持與哲學。 人類經歷工業革命、科技革命，一切看似朝著「進步」的方向前進，有了科技…
文／何炳霖 一、恭喜CAMA CAFE滿二十歲！回顧這二十年，您認為現在的CAMA，和您二十年前成立時始終堅持的是什麼？最大的不同是什麼？ 二十年前創立CAMA CAFE時，我單純希望讓更多人享受新鮮現烘的咖啡，這個初衷到今天都沒有改變。 而最大不同，是對「咖啡可以如何融入生活」這件事，有了更寬廣的…
文／林斯諺 生活美學的想法可追溯回美國哲學家杜威(John Dewey)關於美感經驗的論述。杜威可說是二十世紀前半葉美國最有影響力的知識分子之一，他的思想橫跨教育理論、哲學以及心理學。杜威在1934年出版了一本書，叫做《藝術即經驗》(Art as Experience)，這本著作後來成為美學的一本經…
文、攝影／文創品牌Layoo來喲 創辦人盧泓 在台南，很多事情都有了第一次。 因為這是一個老城市，因為這裡有很多神明，可以包容所有的美好與不美好。很多文青在這裡做實驗：開個獨立品牌小店、開個藝文小咖啡店、開個在地食材小餐廳……。這一次，做實驗的人換成了文青的商業先驅者──無印良品。他們在台南開了一間…