文／KBS《超級中國》製作團隊 中國現在成為世界穀物的「黑洞」。要說為了餵飽 13 億中國人的問題，已經使全球穀物市場出現變化，絕不誇張。隨著中國輸入穀物的熱潮，國際穀物價格也跟著起了變化。然而，這也使得中國成了受到關注的標靶。對穀物的需求遠遠大於供給，於是價格攀升。 為使肉類的供給不虞匱乏，密集頻…
文／李仁芳 有「食養」，也有「視養」的國民生活美學 台灣生活美學的優勢在「吃的魅力」、「人的友善」，但一大劣勢是「空間／視覺魅力」不佳。 歸根究柢，這與國民視覺美學教育，大有關聯。 目前，公共電視全民收費的國家有日本的 NHK、韓國的 KBS、英國的 BBC。全民家戶收費的政策思考，是認為公共電視等…