標籤: 吃甜點

文／精神科醫師Sidow；譯／朱韋芸 努力完成長時間的作業或工作後，我們總是會想要吃甜食，對吧？ 這種現象可以從腦內的機制來說明。 當陷入不安、焦躁或緊張等等所謂的壓力狀態時，腦內會釋放出一種稱為內啡肽的神經傳導物質來緩解壓力。據說當我們同時攝取糖分和脂肪時，會造成內啡肽分泌量增加，所以我們會想吃蛋…