文／鱸魚 說到湯，西方社會沒有清淡的概念，每一碗都像快乾水泥，可以傾斜十度不會流出一滴。美國人去了中國餐館只喝酸辣湯，如果真以為他們愛那股酸辣味那你就錯了，他們愛的是勾芡。有次看到一個白人叫了一碗三鮮湯，端上桌那刻他顯然忍住沒昏倒，跟服務生要了番茄醬和醬油拚命往裡倒。真是難為他了──三鮮湯翻譯成英文…
文／鱸魚 說到湯，西方社會沒有清淡的概念，每一碗都像快乾水泥，可以傾斜十度不會流出一滴。美國人去了中國餐館只喝酸辣湯，如果真以為他們愛那股酸辣味那你就錯了，他們愛的是勾芡。有次看到一個白人叫了一碗三鮮湯，端上桌那刻他顯然忍住沒昏倒，跟服務生要了番茄醬和醬油拚命往裡倒。真是難為他了──三鮮湯翻譯成英文…