文／李若庸 如果將拉丁文在羅馬帝國時代興起，到十六世紀宗教改革時期面臨挑戰，視為拉丁文發展史的第一階段，那麼作者瓦克所討論的便是，十六到二十世紀，這個拉丁文發展的第二階段的盛衰興廢。
文／蔡倩玟 一七六五年，巴黎首次出現以今日「餐廳」（restaurant）為名的用餐場所，不過當時 restaurant 為「營養湯品」bouillon restaurant 一詞之省略，一般使用雞肉、牛肉及蔬菜燉煮，來自法文動詞 restaurer（強化、恢復精力之意），日後此字才漸由湯品演變為用…
文／李若庸 如果將拉丁文在羅馬帝國時代興起，到十六世紀宗教改革時期面臨挑戰，視為拉丁文發展史的第一階段，那麼作者瓦克所討論的便是，十六到二十世紀，這個拉丁文發展的第二階段的盛衰興廢。
文／蔡倩玟 一七六五年，巴黎首次出現以今日「餐廳」（restaurant）為名的用餐場所，不過當時 restaurant 為「營養湯品」bouillon restaurant 一詞之省略，一般使用雞肉、牛肉及蔬菜燉煮，來自法文動詞 restaurer（強化、恢復精力之意），日後此字才漸由湯品演變為用…