輪迴轉世也要賣炒飯──加珍珠

文／今安

序章　夢境一般的時光

那是發生在遙遠過去，如夢境一般美好的時光。

長髮女孩捧著一小碗甜滋滋的珍珠糰子，微笑著挽住另一名紅髮女孩的手，兩人並肩坐在湖邊，一起望向月亮。

今晚的月色真的很美很美。

銀色的光芒自天頂灑落，映在湖面上，又落在兩名女孩的身上。從她們身後的影子裡，可以隱約看見狐狸形狀的尾巴，與兔子形狀的長耳，毛茸茸的樣態隨著微風輕輕搖擺。

今天是中秋，她們逛過了人間的燈會，玩累了，就坐在湖邊休息。

長髮女孩一口一口吃著珍珠糰子，臉上滿是幸福的表情。

只聽她笑著說：「我真的好喜歡珍珠糰子喔！有一天呀，我一定要在人間開一家餐館，這將會是一間主打珍珠糰子的店面。我們會一起試菜，閒暇的時候可以一起出去玩，不會有規則約束和捆綁我們，我們一定可以永遠在一起……」

她的笑容在月光下，真的是美得叫人移不開眼，一切都閃閃發光。

然而下一刻，烏雲悄然蓋過了月亮，她的笑容與聲音都遠去了……

一切都被「天規」塵封入輪迴裡。

第一章　大森公食堂

小月今天的心情很好，一邊炒飯還一邊哼歌，陽光輕柔地灑落在店門前的行道樹上，整間店裡都是熱騰騰的香氣。

這是按照身體記憶與食譜製作出來的炒飯，好吃是必然的，這畢竟是傳承了三代的老店，照著老祖宗的祕方去烹調肯定不會有錯。但靈魂深處，小月卻總覺得缺少了什麼東西。

如果不在其中放入那種圓圓的、黑得發亮、軟軟ＱＱ的食材，就好像怎麼也稱不上真正完美。

於是她跑出去，從隔壁手搖飲店買來現成的珍珠奶茶，把奶茶瀝掉後，將那杯珍珠倒入鍋中翻炒。最後，她滿意地擦擦手，將自己的傑作盛盤裝好，端到店裡光線最好的那一桌。

她昨天在衣櫃的底層找到了單眼相機，此刻對著炒飯便是一頓猛拍。

喀嚓喀嚓喀嚓。

在她的鏡頭下，米飯粒粒分明，裹著一層金黃的光澤，就算隔著畫面，也能感受到香味隨著蒸散的水氣層層湧來。

她將照片放上了粉絲團並更新了菜單，原以為會得到廣大的回響，高朋滿座，但事情卻一發不可收拾了起來。

隔天，她就因為那一道創新的珍珠料理，在Threads上一炮而紅。

當然，不是好的那種「紅」。

『不倫不類。』

『太詭異了。』

『大老遠跑來吃，以為是皮蛋，原來是珍珠。好吃就算了，但真的不好吃。』

類似的評論還有非常多。

僅僅試賣了一天而已，她得到了滿滿的負評。

不只在Threads，連Google評論都新增了很多一顆星。

小月蹲在廚房的角落，摀著臉，幾乎可以看到她頭上有一片烏雲在飄，看起來非常苦惱。

「是太甜的問題嗎？」

她自言自語。

看著鍋裡還未裝盤的炒飯，金黃的米粒中點綴著烏黑泛光的珍珠，小月原本信心滿滿，心想，這真是流行與傳統的完美結合，卻沒想到成了大眾嘲諷的話題。

她只是想讓十幾年未變的味道多一些新鮮感，從來沒有想讓任何人不舒服，也絕對不是故意浪費食物。

廚房的燈光打在她的側臉上，映出一片落寞。

但小月很快就振作了起來。

她深吸一口氣，拍了拍臉，告訴自己沒有關係，這只是剛開始而已。任何事情都不可能一剛開始就完美的，沒錯！別氣餒！

小月站起身來，打開筆記本，翻看前幾次的試菜記錄，腦海裡開始重新構思珍珠與炒飯的搭配方式。

「或許只是因為當地人還不知道珍珠加入炒飯的精隨，如果能讓這道料理更貼近當地口味，一定可以讓大家接受的！」

她朗聲自語，眼中重新燃起光芒，其實根本搞錯了方向。

「一定是甜度的問題吧？」

小月又跑去隔壁的手搖飲店買了一杯珍珠奶茶。這次，她還特別先把珍珠放到熱水裡濾掉上面的黑糖，試驗它與不同醬料的融合、研究如何讓珍珠更好地融入米飯的口感中。每一次翻炒的聲音，都是她對自己的信心，每一次嘗試，都是她對創新的堅持──她完全都不知道，這些行為全部都是在挑戰當地食客的品味，人們對於「珍珠」的品質要求，是「世界之最」的等級，這絕對不是在開玩笑！

不過，「初來乍到」的小月，其實是完全不知道這些的。

這一次，她甚至將香菜也放進炒鍋裡，一起翻炒。

「這裡是珍珠奶茶的發源地……」她眼底閃爍著堅定的光芒。「如果有一個地方可以接受珍珠炒飯、並且發揚光大，那一定就是這裡！」

夜晚的廚房裡，炒鍋不斷翻騰，鹹中帶甜的奇妙香氣充盈在每個角落。

小月抬起頭，望著窗外的路燈，黃光落入店裡，而她的內心，比那鵝黃色的暖光還要明亮。

她相信，只要持續改良，她一定可以在這片土地上，為「珍珠炒飯」闖出一片天！

然後她就又被罵爆了。

※ 本文摘自 《為什麼不能把珍珠放進炒飯裡？》，原篇名為〈序章　夢境一般的時光〉，立即前往試讀►►►