文/周佳諭 魚夫一坐下便問觀眾:何謂「食食通」?經過解釋,觀眾才明白這詞意指「對食物講究之人」。講座除了揭露屏東在地美食源自何處,更與現場觀眾交流屏東隱藏版巷弄美食,輔以一幅幅精緻細膩的畫作:林邊黑珍珠、東港雙糕潤、萬巒豬腳及民族夜市。 屏東夜市有間「福記餛飩」,特別在於餛飩使用炸法製成。魚夫採訪店…
這回的【讀墨暢銷榜:這本是熱門話題!】明顯有國際性大事件的影響──其一是中國修改憲法、取消國家主席任期,所以余杰的《走向帝制》進入暢銷檔,其二是台灣作家的作品入圍國際曼布克獎,消息一公布,吳明益的這本《單車失竊記》也馬上在暢銷榜中出現。 但,除了反應時事之外,這回的暢銷榜中,還有兩個神祕的假邊緣人⋯…
文/余杰 你一無所有,只能 和家裡的灰塵一起等我 它們一層層 積滿了所有角落 你不願拉開窗簾 讓陽光驚擾它們的安寧 ──劉曉波,〈和灰塵一起等我──給終日等待的妻〉 詩歌競技,飲食男女 即便在強權的監控和暴力的騷擾之下,這對夫婦的日常生活仍然溫馨、浪漫、樸素。劉曉波常說,熱愛生活,先從熱愛飲食開始。…
文/余杰 「黃安就是習近平」,可以從三個層面剖析之。 其一,「黃安就是習近平」,是因為黃安的所作所為是對中國「潛規則」的亦步亦趨。黃安不僅僅是一個無足輕重的小痞子,他無比聰明、精於算計,知道在哪裡可以發財,更知道如何才能發財。他善於揣摩習近平的「上意」,一舉一動皆以討好中共為最高目標。 其二,「黃安…
文/余杰 我們可以明顯看出,國王的威嚴是由假髮、高跟鞋和斗篷等等組成的……而我們所崇拜的諸神,其實是理髮師與鞋匠製作出來的。 ──薩克萊 英國史學家彼得.柏克(Peter Burke)寫過一本名為《製造路易十四》的專著,這是一本剖析路易十四在世時,其公眾形象如何被塑造的歷史社會學和傳播史著作。以現代…