文／周佳諭 魚夫一坐下便問觀眾：何謂「食食通」？經過解釋，觀眾才明白這詞意指「對食物講究之人」。講座除了揭露屏東在地美食源自何處，更與現場觀眾交流屏東隱藏版巷弄美食，輔以一幅幅精緻細膩的畫作：林邊黑珍珠、東港雙糕潤、萬巒豬腳及民族夜市。 屏東夜市有間「福記餛飩」，特別在於餛飩使用炸法製成。魚夫採訪店…
這回的【讀墨暢銷榜：這本是熱門話題！】明顯有國際性大事件的影響──其一是中國修改憲法、取消國家主席任期，所以余杰的《走向帝制》進入暢銷檔，其二是台灣作家的作品入圍國際曼布克獎，消息一公布，吳明益的這本《單車失竊記》也馬上在暢銷榜中出現。 但，除了反應時事之外，這回的暢銷榜中，還有兩個神祕的假邊緣人⋯…
文／余杰 你一無所有，只能 和家裡的灰塵一起等我 它們一層層 積滿了所有角落 你不願拉開窗簾 讓陽光驚擾它們的安寧 ──劉曉波，〈和灰塵一起等我──給終日等待的妻〉 詩歌競技，飲食男女 即便在強權的監控和暴力的騷擾之下，這對夫婦的日常生活仍然溫馨、浪漫、樸素。劉曉波常說，熱愛生活，先從熱愛飲食開始。…
文／余杰 「黃安就是習近平」，可以從三個層面剖析之。 其一，「黃安就是習近平」，是因為黃安的所作所為是對中國「潛規則」的亦步亦趨。黃安不僅僅是一個無足輕重的小痞子，他無比聰明、精於算計，知道在哪裡可以發財，更知道如何才能發財。他善於揣摩習近平的「上意」，一舉一動皆以討好中共為最高目標。 其二，「黃安…
文／余杰 我們可以明顯看出，國王的威嚴是由假髮、高跟鞋和斗篷等等組成的……而我們所崇拜的諸神，其實是理髮師與鞋匠製作出來的。 ──薩克萊 英國史學家彼得．柏克（Peter Burke）寫過一本名為《製造路易十四》的專著，這是一本剖析路易十四在世時，其公眾形象如何被塑造的歷史社會學和傳播史著作。以現代…