文／葛芸 散播細菌或病毒的帶原者向來會引發大眾恐慌，這類經驗近三年來並不令人陌生。對於帶原者的防範也依社會制度和文化的差異採取不同程度的作法，注重個體人權的民主國家，政府機關或許會考量帶原者的個案狀態，在不侵犯人格尊嚴的情形下，衡量隔離與人身自由保障；獨裁極權國家則是舉著「國家利益」的旗幟，肆意侵犯…
《致命廚娘：不要叫我傷寒瑪麗》的作者是個厲害的寫作者，俐落，不廢話，不拖拉，直指核心，而不乾枯。如果你常讀學位論文，大概知道我說的俐落是什麼意思。學位論文總有格式，比如若以這本傷寒的書為主題，論文架構除了研究動機，再來就會寫到傷寒，引經據典，寫中西方對傷寒的詮釋，傷寒此名詞的演變，古今醫家對傷寒的看…