文／索妮亞．法樂琪 「我可以看看你的蛋雞嗎？」 布瑞克的表情變得難以解讀，臉上的各種紋路形成一道閉鎖的樣態，嘴脣也終於緊閉著，呈現出一條橫亙的直線。他靜靜地坐了好一會兒，然後把他的皮椅往後一推，接著跳起身，朝著辦公室外的方向走去，接著一把推開緊鄰的一扇門。 不見天日的格子籠 一陣腐臭味。 味道既餿又…
文／索妮亞．法樂琪 「我們可以去參觀農場嗎？」我懇求尼克說道。尼克看著他的父親，眼神像是在詢問著：「我們可以信任她嗎？」 布瑞克正在咒罵他的印表機，心不在焉地點了點頭。 尼克用手機打了一通電話。「嗨，查理，你好嗎？……沒錯，我們有一個朋友來，她對食品生產很有興趣……。為什麼？我也不知道。你可以自己問…
文／索妮亞．法樂琪 這一路上，我認識各式各樣的人，從契養戶到執行長，從農場主人到屠宰工人，從獸醫到政府官員。依照我的新農場矩陣，我調查過每一種類型的農場：大型－工業化、小型－工業化、大型－放牧式和小型－放牧式。我看過形形色色的農場動物：乳牛、肉牛、小牛、綿羊、山羊、豬、蛋雞、肉雞與火雞。 如果要我用…