標籤: 兒茶素

文／布瑞特．布魯門薩爾；譯／葉懿慧 第10週 啜飲綠茶 領我們靜觀人生，似乎就是茶的本性質地。—林語堂 飲用綠茶在亞洲文化已有數百年的歷史。近來在西方文明世界也逐漸風行，原因就在於，綠茶對身心靈有著驚人的好處。 綠茶富含植化素，能夠有效抗老化，降低諸如阿茲海默症和帕金森氏症這類腦神經退化性疾病的罹患…