圖／文：行遍天下 觀音山擁抱著、淡水河悠悠，過往口中的淡水小鎮，多久沒去了？一直以來，淡水美食總與阿給、鐵蛋劃上等號；但如今，一股屬於很知青、很接地氣的新飲食文化正在淡水發酵。知名美學攝影師EAN以及一群有著熱血理想年輕人返鄉或移居淡水，正替淡水味蕾興起一股「美食新文藝復興運動」。遊晃過既定印象的淡…
文／新井一二三 日本人把七夕當作向星星許願的日子；看著中秋明月則吃形狀像圓月的米粉糰和芋頭，可不知道中秋節是該吃月餅才對的。 最近看中國報紙的專欄才得知，中國民間從前有端午節煮菖蒲水洗澡的習俗。在東瀛，同樣的習俗也持續到今日。 在當代日本，端午節是法定假日「子供日（kodomonohiこどものひ）」…
文／程安琪 天然的食材，就是最好的醫生。 本書集結具排毒、紓壓功效的7大類食材，並搭配健康味美的128道食譜，為你的身體大掃除，迎接煥然一新的生活！ 南瓜 功效：補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺、健脾胃。 成分：醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、β- 胡蘿蔔素、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、維生素C、…