※原刊於【衛城出版Facebook】，經作者同意轉載 今年台北國際書展期間，波蘭作家維特多．沙博爾夫斯基（Witold Szabłowski）也來台宣傳新書《克里姆林宮的餐桌》。這是繼《跳舞的熊》、《獨裁者的廚師》之後，這位天生說書人再度端出挑戰味蕾與真相認知的作品。 一如前作《獨裁者的廚師》，沙博…
文／張惠菁 林楷倫的小說令我讀到一種邊境。 這個邊境，不是國界、縣界，不是固著在空間中的哪個地方。而是生存方式上的。首先，是人與自然的邊境。在林楷倫的小說中，大部分的人都過著從自然中取物營生的日子：釣魚、捕魚、開鑿礦物、販賣魚餌或是仲介土地。他們的生活，有巨大的介面臨接著一種自然的產出，深受自然所能…
誰是獨裁者？現在世界上有哪些國家算是獨裁國家呢？經常聽到的「獨裁」「共和」「民主」政體又有什麼不同？站在「民主」對立面的，真的是「獨裁」？ 在疫情期間，「民主」與「獨裁」的距離更加明顯：有些國家透過高壓但快速的手段控制瘟疫蔓延；有些國家則藉由人民的自動自發維持平靜生活。有人歌頌效率，也有人讚揚自主，…
文／盛鎧 陳澄波出生於 1895 年，是日本統治臺灣的第一年，而知名的雕塑大師黃土水（1895-1930）也是同一年出生。陳澄波一出生就是日本統治時代，後來前往東京美術學校就讀，接受學院式藝術教育，受到明治維新後現代化教育薰陶，於日本學習西方繪畫技巧。日治時期電線桿與排水溝等基礎設施，在當年是較為新…
文／noise 經歷過被國外廠商壓著打的痛苦，便能體會改變的重要。 掐住脖子無法呼吸，而為了那微不足道的空氣，台灣卻為此付出了無法想像的代價，就為了一點毛三到四的利潤。前有韓國財閥，後有中國餓狼，四面楚歌的痛苦又有誰能懂！我懂，因為體會過，才深刻體會台灣所謂科技業的悲歌。台灣科學園區扮演著台灣經濟火…
該怎麼寫出膾炙人口的作品？這幾乎是困擾著每一個寫作者的大哉問，寫作是一件個人又得面對群眾的事情，如何寫得讓自己滿意、讓讀者喜歡，甚至「流傳百年」呢？ 坊間的寫作書琳瑯滿目，寫作架構、手法無一不教，卻有一本寫作書宣稱「不教寫作技巧」！本集節目將介紹《取材．執筆．推敲》一書，它是由《被討厭的勇氣》作者之…
文／犁客 終端的使用者／消費者小小的行為更動，可能引發大大的產業變化。舉例來說，某甲從每個月到大賣場買衛生紙回家，變成到購物網站下單要廠商按時寄衛生紙到家裡，對某甲而言，這麼做或許為了節省時間或油資，但更可能是為了方便（平常上網時就可以順便處理掉這類瑣事，不用特地再跑一趟），可是對通路端而言，這就發…
編輯，可以當動詞使用，是「蒐集資料，加以鑑別、選擇、分類、整理、排列和組織」；也可以當名詞使用，指稱「製作、編輯書報雜誌的人」。但「編輯」的工作真的就只有「編輯」書報雜誌嗎？ 不！編輯的守備範圍遠比想像中寬廣！不然就不會有傳說中的「編輯元素表」誕生了！ 本集節目將透過《向編輯學思考》《編輯的創新與創…
文／愛麗絲 「最近一次想離家出走的時候嗎？就是昨天！我要校稿十萬字的小說，但我的兒子羅比連今天回家功課的五行字都不願意寫……」身為母親，葉揚笑得無奈，但身為作家，葉揚這回終於達成寫作生涯的里程碑，交出長篇小說《安然與實恩》。 若說從前寫散文，是將心中所想如實交代，寫小說便是將…
吃飯皇帝大，吃是一個文化最重要的事情之一。台灣人怎麼吃？這個問題幾乎就是台灣文化史裡最重要的問題之一。 吃包含了完整的社會過程，從食材哪裡來，原生的或是外來的。外來的食材怎麼來？因為貿易？因為殖民統治？ 食材來了怎麼烹調？誰的吃法？餐桌禮儀和「非日常料理」的文化意義是什麼？ 吃的文化最能表現台灣的文…