文／金澤周作（監修）、藤井崇、青谷秀紀、古谷大輔、坂本優一郎、小野澤透等（編著）；譯／鄭天恩 所謂「哥倫布大交換」，是美國史家克羅斯比（Alfred W. Crosby Jr.）於1972年提出的用語，指的是1492年哥倫布登陸新大陸後，在舊世界與新世界之間展開的細菌、病毒、動植物、人群、文化要素交…
我在馬來西亞柔佛新山的舊家，位於我們稱為「花園」（Taman）的社區，開發成住宅區前是農田，我們甚至知道我們家那塊地原本是種植番薯的，因為院子最常見的「雜草」居然是番薯葉，於是我們在不需要特意栽種的情況下，天天都有吃不完的番薯葉。 小時候最討厭的事，就是放學回家後，被阿嬤叫去院子採摘番薯葉，因為接下…
過去，我對植物不太感興趣，因為植物似乎不像動物有那麼多有趣的特徵和行為。 然而，在閱讀了一些植物改變人類文明和歷史的書籍、在專業導覽下參觀了植物園以及辜嚴倬雲植物保種中心後，見識到植物的重要性以及它們許多有趣的特徵和行為，我漸漸改變這個想法。 雖然植物不能像絕大部分動物那樣趴趴走，可是想想植物其實是…