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傅培梅時間：喝蜆汁，配蜆肉韭菜鬆

蜆肉韭菜鬆 蜆肉韭菜鬆是傅培梅發明的創意菜，當年她看到女婿為了養肝喝蜆汁，蒸完的蜆肉只有丟棄一途，實在可惜。因此她把蝦鬆的做法用來做蜆肉，靈巧地把腐朽化為佳餚。 材料 蜆仔　３００公克 香菇　４ 朵 絞肉　１５０公克 荸薺　８粒 韭菜花　２００公克 油條　１ 支 西洋生菜　１ 顆 調味料 酒　１ ／２ 大匙 醬油　１ 大匙 鹽　１ ／４ 茶匙 糖　１ ／４ 茶匙 水　２ －３大匙 完整文章
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一針一線，交織出對孩子的愛

一針一線，交織出對孩子的愛
文／姜秀貞 孩子能擁著娃娃一起入眠，是多麼幸福的事！ 用手邊的舊衣或舊襪子， 搭配簡單的針法， 就能做出可愛的手作布娃娃！ 獅子 材料 咖啡色亞麻布、咖啡色T 恤布，藍色、白色和黃色刺繡線，珍珠棉。 步驟 將圖案描繪在亞麻布上，鬃毛和手臂畫在T 恤布上。 預留0.5 公分的縫份後，裁剪好所需布片。T 恤布不必留縫份。 身體、腳的布片正面對正面縫合，預留一個翻口。 完整文章