蜆肉韭菜鬆 蜆肉韭菜鬆是傅培梅發明的創意菜，當年她看到女婿為了養肝喝蜆汁，蒸完的蜆肉只有丟棄一途，實在可惜。因此她把蝦鬆的做法用來做蜆肉，靈巧地把腐朽化為佳餚。 材料 蜆仔 ３００公克 香菇 ４ 朵 絞肉 １５０公克 荸薺 ８粒 韭菜花 ２００公克 油條 １ 支 西洋生菜 １ 顆 調味料 酒 １ ／…
文／姜秀貞 孩子能擁著娃娃一起入眠，是多麼幸福的事！ 用手邊的舊衣或舊襪子， 搭配簡單的針法， 就能做出可愛的手作布娃娃！ 獅子 材料 咖啡色亞麻布、咖啡色T 恤布，藍色、白色和黃色刺繡線，珍珠棉。 步驟 將圖案描繪在亞麻布上，鬃毛和手臂畫在T 恤布上。 預留0.5 公分的縫份後，裁剪好所需布片。T…
鄉民對當前我們這個低薪、高房價、高工時的我島，經常戲謔或帶幾分悲憤地將之稱為鬼島，然而若對長久於中原開展文明的漢族士人來說，十三世紀的元朝，真正是鬼島無誤。隨蒙古大軍長驅直入，宋朝的最後一個皇帝趙昺年僅八歲，卻比麻雀還衰小，在厓山被朝臣背著投海自盡，這不就是傳說中的查水錶被自殺嗎？此後漢族成了受歧視…