文／ 蔡婷如 Tina、蔡詩敏 Emily Tina────該怎麼定義「奧客」？ 不禮貌的人，不客氣的人，愛貪小便宜的人，自以為是的人⋯⋯其實這種人，到處都有。這類的人對服務業來說，就是十足的奧客。開咖啡館之前，我是一名記者，那時候只知道身為記者，似乎人們的態度會比較客氣有禮。但開業之後，…
從 2005 年起，我幾乎每年五月都去紐約，或參加美國書展、或拜訪客戶。過去我總是住在 Scarsdale 的親戚家，每天得搭通勤火車進城，以 42 街的中央車站作為一切行程的起點。今年是頭一次住進曼哈頓的旅館，選在 29 街和百老匯的交界，誤打誤撞找到一家很有設計感的潮店。因為住在城裡，每天晚上都…