文／林珈如（Elsa） 「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無閒事掛心頭，便是人間好時節。」 坐在Giocare 的古樸庭院喝咖啡，身體的感官就這樣不自覺地被喚醒，對面校園傳來的鐘聲、樹梢小鳥的耳語、陽光曬在臉上的觸感、磨豆機轉動的聲音、空氣中不時傳來隨著音樂飄過來的咖啡香氣，四周手作的陶器上點綴著…
文／華雲數位編輯部 你嚐得出咖啡的「風味」嗎？ 被這樣詢問時，一般人可能會回答的是「酸、「苦」、「澀」、「甘」、「炭焙燒味」……但對台灣唯一獲得咖啡大師世界賽冠軍的吳則霖來說，咖啡的風味，有著千百種敘述方式，這樣多變的飲品，讓他深深著迷，決定一輩子追尋最好的咖啡滋味。 七十年次的吳則霖，在大學時代便…
文／正好 有時候真心覺得，讀書跟喝咖啡是很類似的事情。 雖然公司裡供應咖啡機與源源不絕的現成咖啡豆，我們家的技術部工程師，還是有幾個固定會在下午某個時段（沒開會的話）從防潮箱拿出他們的珍藏咖啡豆，換掉咖啡機裡原本的咖啡豆，接著從冰箱拿出「必須來自初鹿」的鮮乳，才算完成他們的咖啡時光；而他們的同事我本…