現代版《一九八四》:大家所吃的每一餐飯,吞下的都是大大小小的謊言

文/索妮亞.法樂琪 這一路上,我認識各式各樣的人,從契養戶到執行長,從農場主人到屠宰工人,從獸醫到政府官員。依照我的新農場矩陣,我調查過每一種類型的農場:大型-工業化、小型-工業化、大型-放牧式和小型-放牧式。我看過形形色色的農場動物:乳牛、肉牛、小牛、綿羊、山羊、豬、蛋雞、肉雞與火雞。 如果要我用…

13 億張嘴足以吞掉全世界──你不該忽視的超級中國

文/KBS《超級中國》製作團隊 中國現在成為世界穀物的「黑洞」。要說為了餵飽 13 億中國人的問題,已經使全球穀物市場出現變化,絕不誇張。隨著中國輸入穀物的熱潮,國際穀物價格也跟著起了變化。然而,這也使得中國成了受到關注的標靶。對穀物的需求遠遠大於供給,於是價格攀升。 為使肉類的供給不虞匱乏,密集頻…