文／愛麗絲 「小時候我滿早起的，會和家人一起喝碗牛肉湯再去上課，」辛永勝童年曾長住台南，永樂市場的牛肉湯是他每次返鄉必吃，也曾帶著高雄人楊朝景一一品嚐他私房清單上的美味。「老闆有自己的一套工序，打蛋、擺上蚵仔、淋粉漿、再撒上青菜，」楊朝景回想起那盤加肉燥的蚵仔煎，攤位從爸爸傳承到兒子手裡，熟悉的味道…
圖、文／馬可孛羅編輯訪談整理 當時打了通電話給老屋顏確定訂書事宜，或許就從那一刻起，我也開啟了一段尋訪台灣、認識一群「台灣控」工作者的歷程吧！ 不管是老屋顏，或者這次新書《旅繪台灣》作者林致維，他們都與這片土地有很強烈的連結，更重要的是，他們都不是文史相關科系畢業的作者，而是憑藉自己的興趣與熱血，紀…
文／陳心怡 曾獲2016台北國際書展大獎（TIBE Book Prize）非文學類獎的《老屋顏》作者辛永勝與楊朝景，一個曾從事室內設計，一個曾是工程師，兩人素昧平生，因為老房屋結緣。採訪前，本以為室內設計師辛永勝需要與客戶聯繫溝通，自然善於與人攀談，工程師楊朝景應該較內向木訥，結果完全相反──見了面…