葡萄園 彙整

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文／莊才勳圖／各進口商提供擁有51個法定產區，4種葡萄品種， 13種不同類型土壤，可以選擇釀造不甜、微甜到非常甜，阿爾薩斯特級園釀製的白葡萄酒，有著比布根地更複雜的組合，能夠創造出更多元的風味。喝阿爾薩斯特級園葡萄酒有如在挖寶般，常會有驚喜出現！沿著崎嶇不平的產業道路，Schlumberger 酒莊女莊主Severine 完整文章

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文／企劃部圖／酩悅軒尼詩提供「一瓶酒的誕生，始於葡萄園。」──Jim White。擁有超過20年葡萄園管理師經驗的Jim White，甫於今年初接下紐西蘭名廠Cloudy Bay雲霧之灣釀酒總監一職。10月初，他帶著才裝瓶2個月，最新年分的Sauvignon Blanc 2018來台與愛酒者分享。高度掌握品種特質完整文章

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文／攝影王琪 4年前曾經採訪過南義普利亞（Puglia）釀酒師Fabio Zullo。他是少數幾位讓我感受到真正在跟土地與葡萄藤「博感情」的一位。 Fabio是Hiso Telaray（即Terre di Puglia Libera Terra，普利亞解放土地共同合作社）的副總裁，負責釀酒與葡萄園管理。Hiso 完整文章

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台灣這兩年進口的葡萄酒，若是以進口數量計算，西班牙位居第二大國，而Rioja產區的葡萄酒，則是愛酒者幾乎都能叫得出口的西班牙酒，但是讓人驚訝的是，2016年全年進口到台灣的西班牙葡萄酒中，竟然只有4％是來自Rioja產區！為什麼Rioja葡萄酒在台灣擁有的高知名度，與實際進口量之間有這麼大的落差？完整文章

法國心德國情——Alsace阿爾薩斯特級葡萄園直擊

紐西蘭Cloudy Bay釀酒師的樸實哲學——Jim White：好酒要忠實傳遞葡萄園風味

Fabio Zullo：普利亞產區充滿無限可能！——專訪南義Masseria Masciullo酒莊釀酒師

西班牙最著名產區——認識當地葡萄之王Tempranillo與其他品種 Part 2