美中對於彼此食物的看法,一開始都不是很友好。

文/安德魯.柯伊;譯/高紫文 在這段中國貿易時代的初期,有數百名美國人和歐洲人在廣州工作,他們用西方文化把自己包覆住,宛如蟬繭一般。雖然他們從起床到就寢,一切生活所需都是由一群中國僕人打理,但他們依舊穿著西方服裝,大都不肯學習當地的語言(其實也不能全怪他們,帝國明令禁止中國人教授外國人漢語或廣東話,…