中國和日本的貴族與親王整天都在喝茶，而且在他們訪問的期間，喝茶是他們全部的娛樂。 文／威廉．H．烏克斯；譯／華子恩 製作茶最古老的方法是在水壺中將綠色葉片滾煮，就像郭璞在西元313年至317左右時所描述的一樣。最早的改進，要歸功於陸羽在760年至780年間撰寫的《茶經》所提到的，中國文學作品《廣雅》…
文／李娟 家裡的碗大大小小十來只，卻沒有兩只重樣的。沒辦法，搬家過程中，碗是最易損壞的事物。每次臨行前打包，扎克拜媽媽都特意用幾件衣服把碗挨個緊緊纏裹了再塞入鐵桶。到地方後仍難保全。 這些碗上都印有簡陋而鮮豔的圖案，有一只碗上還有「歲歲平安」的字樣。有一天媽媽問我這些字是什麼意思，我想了想，解釋道：…