文／林慶旺 麥當勞的熱狗、薯條、牛肉漢堡，曾經是美國人最常見的主食。美國人認為，吃超級加工食品沒什麼不好，美味、快速、便利、價廉，這樣的觀念，影響了美國近百年，直到《麥高文報告》（Mcgovern Report）的出現。1977年，美國人遇到了來自健康方面的新問題，富裕的美國成為全世界健康狀況最糟糕…
文／ 多年前有一本很紅的書，叫《QBQ！問題背後的問題》（2004 年遠流出版），作者在裡面舉的兩個例子，我到現在都還記憶深刻。 一個例子是，「有一天，我在加油站的便利商店，想找一杯咖啡喝，當時咖啡壺是空的，於是我跟櫃台後的先生說：『抱歉，沒咖啡了。』他指著距離不到 5 公尺的同事說：『咖啡歸她部門…
一直都對俄國人的耐心感到不可思議。 這可以在排隊時看得出來，因為他們總是在排隊，而且是為了各種各樣的瑣碎之事而排隊。大一點的事情如老人家排隊等候發放退休金，而且是在郵局開門前就在門外排隊了；日常生活上中午用一個方便的自助餐吧，起先是為了選菜排隊，排完隊選菜後，得再排一次隊結帳，在車站購票當然也是要排…