文／蘇上豪 大家應該都聽過「地中海飲食」，其主要精神就是使用大量的橄欖油作為烹飪方式，並攝取豐富的水果及蔬菜，用豆類及海鮮取代紅肉及加工肉，當然也要以全穀類為主食並搭配未經調味的堅果，至於搭餐則是適量的紅酒，最後必須限制甜食。 地中海飲食並非橫空出世，也不是某種民族的飲食方式。它首先是在1950年代…
待過直銷為主的出版社。這家出版社營業額高，員工多（約八百人），老闆曾以台灣NO. 1自豪。我聽到時嗤之以鼻，心裡想的是：「怎麼輪也輪不到你們啊。」（應該是「我們」，我們出版社，但認同感不夠，你我分得很開。）原因是這種書賣再多，再豪華，對出版趨勢、社會人文思想影響不大。既無影響力，實在也沒什麼好自豪的…
文／陳堅真 自然就是自然而然，非人造的，如日、月、宇宙、季節、晝夜等；律，就是定律，不因人的意志或努力而改變的法則，如萬有引力、人類應該多吃主食等。例，就是因地制宜，因人而異的原理，如高緯度地區的人應吃馬鈴薯、麵食，低緯度的人應吃米飯、地瓜。寒性體質的人應吃溫性食物，熱性體質的人應吃涼性食物。 宇宙…