文 / 《康健雜誌》提供，林慧淳 整理 從耳鼻喉科醫師到功能醫學倡議者，從食品業說客到健康吹哨者，明斯兄妹靠一本書，引爆一場運動，挑戰美國主流醫學與大企業的壟斷。他們如何重塑全美健康政策的方向？ 一位曾是食品業顧問的公關說客，一位是未完成住院醫師訓練的外科醫師，不到40歲的兩人卻憑藉一本暢銷書《Go…
文／李瑟 康健雜誌社長 這一期《康健》的「熊健康出任務」是去探訪醫院裡的血庫。你有沒有想過，不論是生產、開刀還是化療，總有一袋袋的血在待命，輸進你血管內救你，它們是如何被製備的？我們這麼信任這套其實也不太清楚的流程、幕後的英雄，就像坐飛機時，完全信任連臉都沒見到的機長、機師、技師們。所以，別再只有謝…
文／康健雜誌社長 李瑟 2016 年即將走完，若要你選一個字代表今年，你會選什麼？ 我選「驚」。政府想要開放日本的核災區食品進入台灣；最平民的高麗菜居然索價 300 元；一再發生照顧失智或重症家人而撐不下去，殺死家人後自殺的事件；泱泱美國選出說話瘋狂的川普做總統；英國人意外投出了離開歐盟的決定；全球…