時間:2015年1月18日(日)15:00
地點:誠品台南文化中心店3F主題書區(台南市東區中華東路三段360號)
主講人:王浩一(作者)
報名:自由入場
主辦:有鹿文化
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「『正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白』正是這樣的情況下誕生的俚語。對現代農業來說,那些透過人工的方法控制日照、氣溫,悖離季節所生產的農作物,若要追求跟自然長成的一樣完美,就意味著需要用更耗能的生產方式以及更高的生產成本才能做到。

在注重環保碳足跡的年代,『不時不食』是重要的觀念。」──王浩一

歡迎這週末,在台南,聽王浩一說說關於台南這塊土地上,最「著時」的滋味!

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