八〇年代的美日速食大戰:溫娣、芳鄰曾獨霸一方

文/倪重華、故事StoryStudio 一九八○年廢除「筵席稅」的政策,讓整個臺灣餐飲事業出現了翻天覆地的變化。所謂「筵席稅」,最早出現在一九四六年的《臺灣省各縣市研習及娛樂徵稅規則》裡,表明根據宴會中的餐食、酒水與菸品等物品價格為基準,徵收費用為消費原價的百分之二十,同時,也明定一次飲食未滿三十元…

迷戀美乃滋的日本人

文/新井一二三 【マヨラー】 在美乃滋如此普及的情況下,才會出現 mayolaマヨラー 一族。前邊的 mayoマヨ 來自 mayonnaise,後邊的 laラー 則是英文後綴 er,即「~的人」。當然,mayonnaise 是名詞而不是動詞,根本不可以加個 er,即使勉強加了也只能成為 mayonn…