文／羅馬薩滿 閉起眼睛，想像現在的時間是中午11:45，坐在辦公桌前的你腦袋正思索著等等中午休息時間，到底該往哪個地方去。後巷7-11旁邊剛開了一家麵店，看起來不錯，不如去嘗嘗？想想最近「略無節制」的吃法讓自己胖了不少，或許健康餐盒才是更理想的選擇。正當以為下定決心，腦海中竟然浮現早上在茶水間聽到同…
文／莊琳君 以德國幼兒園的早午餐和點心時間為例。我們幼兒園的習慣是早餐由家長各自準備，而午餐我們則會固定向採用有機蔬果的餐廳訂購，由專人定時送餐點到幼兒園。我剛到這所幼兒園工作時，在觀察某個孩子的飲食喜好一陣子後，曾經向孩子的家長建議：「他早餐盒的蔬果棒每次都沒吃，只吃餐盒裡的麵包，要不要考慮換些不…
《吃便當》這書名容易遭致誤解，以為主題是在學校或公司帶便當／吃便當的心情與體驗，或者像《庖廚時光》那樣，分享做便當的戰果，不然至少談些什麼飲食文化。但都不是，此書是《鏡週刊》專欄選集，專欄名稱就叫「吃便當」。 吃便當，其實是吃午餐，而重點也不在午餐，在於人物專訪。以受訪者當日所食用的午餐為切入點，借…