文/貝蒂 瘦身便當只要掌握三個方向:「多食物」、「多纖維」及「營養均衡」,依循這三個方向來備菜並料理,那麼一個健康的瘦身便當就幾乎已經完成。 多食物:多採用天然食材來料理各式便當菜色,讓便當裡裝滿來自大自然的原汁原味,並盡可能以簡易、少油、低鹽的料理方式來烹煮,減輕腸胃負擔之餘更喚醒味蕾的靈敏度。 完整文章
文╱謝玠揚 一位讀者寫信給我:「博士,網路上教人自製手工皂會放起泡劑,請問這個安全嗎?」 「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』,所以是椰子天然萃取的吧?」 看來應該是位喜歡做手工皂的朋友,對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢? 起泡劑是什麼?它是天然的嗎? 完整文章
文/石怡潔、徐敏華 櫻之田野養生野菜鍋-蓮花火鍋,綻放出聽障者的創業夢想 一聽到店內招牌是「蓮花火鍋」,很多人都有一堆問號浮上腦袋,是真的蓮花嗎?蓮花能吃嗎?讓人驚喜的是:不但能吃,而且很好吃!豐富的膠原蛋白更讓愛美的人趨之若鶩。而最讓人讚嘆的,則是老闆呂佳勳的創業歷程。 聽障青年新創業,全家動員助圓夢 完整文章
不同於化學合成的人工香精,天然香料製成的香水,蘊含動植物的鮮活氣息,有著人工香水無法比擬的香調,且氣味無法被如實複製,而是隨著使用者的身體一起轉化,呈現出來的香味獨特,是極具生命力的動態香水。 圖解四種香料萃取法,入門者必備不敗祕笈。 細說 55 種天然香料的特色與萃取法,提供調香建議與技巧,為自己打造獨一無二的香氣。 獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。 完整文章