文／小寺賢一；譯／卓惠娟、李池宗展 到外地用餐時該選什麼樣的店家 在初次旅遊的地點、或是到外縣市出差時，選擇在速食店或連鎖餐廳草率填飽肚子，就太可惜了。難得到外地一趟，最好還是選擇當地才品嘗得到的名產。所以不能錯過的店家，怎麼說都是居酒屋。 選擇非觀光名店、深受在地人喜愛的老店，尤其是精通當地美酒及…
文／葉石香織；譯／林曜霆 酒精會讓「下食道括約肌」鬆弛 為什麼喜歡喝酒的人會得到逆流性胃食道炎呢？胃酸及胃的內容物逆流，在食道引發了發炎症狀 ── 這樣的逆流又是如何發生的呢？ 「引發胃酸及胃的內容物逆流的主要原因，是位於胃與食道之間的『賁門』，其用來防止逆流發生、發揮閥門作用的『括約肌』功能變差了…
「這世界上只有兩種男人。我，和我以外的。」無論你是不是羅蘭粉，可能都聽過這一位金髮公關帝王的經典語錄！最近羅蘭推出半自傳漫畫，故事在虛實之間遊走，雙夏會好好介紹「漫畫中的羅蘭」到底發生什麼事喔！聊完羅蘭的公關事業，我們也順便帶大家到日本去逛老舖居酒屋！除了享受店家款待，也一窺居酒屋的深度文化！不能去…
文／飯野亮一；譯／陳令嫻 現在日文稱微醺的狀態為「生醉」，其實幕府時代在江戶是稱「大醉」的情況為生醉。《物類稱呼》（安永四年，一七七五）記載「東國稱發酒瘋者為生醉，或是醉払。大阪稱為YOTANPO」。以下列舉關於生醉的句子。 「一醉心神漾，不覺醺醉時，但凡醉酒者，必言我沒醉。」（《萬句合》，明和八年…