在法國吃過東西的人會知道,「法國悖論」其實很合理

文/卡洛琳.史提爾;譯/周沛郁 數百萬的人都身處於致胖的世界,那為什麼不是所有人都變胖呢?一部分是因為我們在安樂鄉的世界活得很好的能力,就像我們快樂的能力一樣,人人不同。我們有些人對食物就是比較有興趣。雖然有些人(老實說我就是)位在光譜的來者不拒那一頭,有些人卻對食物太沒興趣,甚至忘了吃東西。差異多…

找出台灣特色的資本主義,讓成功模式持續進步下去

文/張夏準 一九七○年代以前,日本是唯一不靠歐洲工業傳統便工業化的國家。想當然爾,背後的原因各方多有揣測。許多人認為,這是因為日本與歐洲的封建制度較為類似,因此日本具有獨特的處境足以吸收「西方」科技;另外還有學者,尤其是日本經濟學家森島道雄,提到日本獨樹一幟的儒家思想,相較於中國或韓國強調個人的德性…

末日來臨時,他相信這部《百科全書》是人類知識的安全存放所

文/路易斯.達奈爾;譯/謝孟宗、林瑞堂 某些災難,例如大範圍的小行星衝擊或是全球核子戰爭,影響範圍如此廣泛且具摧毀性,讓災後倖存者難以迅速復原。其他可能的災難,例如日冕巨量噴發,會使科技基礎建設全面癱瘓,但不會對人口數量產生太大的影響。然而為了爭奪日益稀少的資源,後續可能會發生激烈競爭又野蠻的「二次…

當南風陣起,惡臭與死亡的氣息也吹拂而來

文/鐘聖雄、許震唐 談論六輕議題時,我們經常耗費大量的篇章在討論化學名稱、排放量、健康風險,還有它們間接堆疊起的癌症、農損數據。然而,這些汙染彷彿毫無氣味,而死亡則像是一座座只有姓名,毫無臉孔的墓碑一樣。這一切都顯得如此抽象、陌生,讓我們難以對這件事情有太多的情緒反應。 但我認為,無論死亡、受苦與否…

【2015數位閱讀趨勢國際論壇】人渣文本:新媒體時代下台灣出版業的前勢

文/人渣文本 日前參加關於新媒體與出版發展的「2015數位閱讀趨勢國際論壇」,談到了許多個人認為的業界發展特性。因為現場時間較不足,加上有許多延伸的發想,所以於此文中進行比較系統性的整理與陳述。 我的推論是從「快速」這個前提展開的。我認為新媒體的傳播特性都圍繞著「快」這個字,包括處理即時議題,壓縮內…

黃瑽寧:沒有一帖藥能立即解決過敏,預防、治療、體質調整都要留意

文/黃瑽寧 《從現在開始,帶孩子遠離過敏》,從預防、控制、到治療。筆耕前前後後將近兩年的時間,我要將此書獻給所有已經深陷過敏症狀的父母,孩子,以及那些準備要迎接新生命,卻不希望孩子遺傳到過敏體質的爸爸媽媽。 當處女作《輕鬆當爸媽,孩子更健康》(時報出版)獲得好評,成為送給懷孕新手父母的最佳贈書之後,…