過去，我只要喝茶飲或咖啡，一定會把砂糖加好加滿，中和苦澀味。我相信，砂糖是人能夠買到帶來滿足感的物質之中最廉價的，不加白不加，即使清楚那樣對健康不利。後來，在老婆的悉心調教之下，現在不是喝無糖的，就是微糖，慢慢嘗到茶和咖啡的原汁原味，也就不再喝得下全糖。 嗜糖的人，真的不少，像是東南亞，許多飲料都爆…
文／楊渡 第一章 鄉村教師 正是這個溫和斯文的的鄉村教師，以及全台灣蓬勃發展起來的農民運動，讓日本政府發動了全島性的大搜索。搜查之嚴密，「從屋頂的隙縫，到床底壁角」都不放過。……然而簡吉為什麼消失了？ 壹 二○○四年，當大眾電腦董事長簡明仁首度公開了他父親簡吉的獄中日記時，七十五年的光陰已經過去了。…
文／蔡曉林 日本或許是最熱愛巧克力與甜食的國家之一。曾有綜藝節目的數據顯示，在二十至六十五歲的年齡層間，高達百分之九十七的日本人喜歡巧克力。除了進口之外，日本國內甜食產業也相當興盛，森永製菓牛奶糖、明治巧克力等產品的歷史都將近百年以上，是不少亞洲孩子童年最甜美的記憶。 儘管甜食令人喜愛，然而如同羅蘭…
文／犢玫瑰 秋高氣爽的十月夜裡，經典也青春講座邀請了阿潑來談《蟹工船》，這本日後成為左派經典的作品，雖是本虛構小說，卻是作家小林多喜二經過詳實的調查而成，內容談戰爭，尤其是戰爭後的影響竟與當今社會巧妙呼應，更有許多值得參考借鏡之處，也是這次講者選書的理由：希望透過和作品的對話，連結起現代社會的文化現…
文／程小珍 從英國的萬國博覽會到台灣的菊元百貨，這場由凌宗魁領團的一場建築歷史之旅，讓我們穿梭古今，遊走東西方，精采程度可說是徹底打開了我們的眼界。 百貨店，現代人稱之為百貨公司的地方，對我們來說，就像講題所說的，是「現代消費生活神殿」，我們眾人在那大型的建築物中，買到歡愉，得到快樂；商人在那樣的場…