文／諾拉．蓋朱達斯 我們對優質肉品裡的豐富脂溶性營養素，和有機作物裡的大量抗氧化劑和植化素的需求量，比什麼時候都來得大，因為現在我們生存在一個充滿毒物的世界，必須仰賴這些營養素來化解毒素。 老實說，我們每天放進嘴裡的每樣食物和用在身上的每件物品，都含有有害健康的化學物質，這讓我們的身體承受著史無前例…
photo from Flickr by Adam Wyles 文／鄭畬軒 經過工業食物毒害多年的消費者終於在’09年代後期開始覺醒，促成市面產品出現一陣「健康」、「天然」風潮，這股風潮一路演變，至今以「有機」、「綠色環保」、「公平貿易」等形式繼續存在，但這些產品真的如它們廣告中所行銷宣…