文／葉石香織；譯／林曜霆 酒精會讓「下食道括約肌」鬆弛 為什麼喜歡喝酒的人會得到逆流性胃食道炎呢？胃酸及胃的內容物逆流，在食道引發了發炎症狀 ── 這樣的逆流又是如何發生的呢？ 「引發胃酸及胃的內容物逆流的主要原因，是位於胃與食道之間的『賁門』，其用來防止逆流發生、發揮閥門作用的『括約肌』功能變差了…
文／朴容基；譯／陳聖薇 幾年前某部韓劇中，全智賢（전지현이）的那句「下雪就該吃炸啤」的台詞，曾經讓中國人瘋狂深陷於「炸啤」的熱潮；然而就算沒有看過這部韓劇，冷颼颼的下班路上，若是聞到不知何處飄來的炸雞香味，任何人都會深陷那香噴噴的誘惑之中。 事實上韓國炸物飲食文化迄今時間不長，一九六◯年代的街道上，…
油箱探底了待加滿、衛生紙抽了個底朝天需要補貨，本來以為一個整天不過是列車前突後進包夾同一條捷運線好上下班的谿山行旅圖，如今多了加油站和超市大賣場支線，更別說還有銀行要跑、同事飯局要應付，行事曆上待辦事項正繁殖，手機裡訊息喔喔喔不停叫，日子其實是清明上河圖，上頭繁不勝數小人兒小膠泥垛小船帆小橋小桅桿小…