文／卓茱莉；譯／許恬寧 正如第１章也談到的，餐飲服務業的離職率為 26．８％（含旅宿業），是所有業種中最高的數字。進一步細究這些離職原因會發現，部下為「與上司的關係」所苦、上司為「管理部下」所苦，這類情況占了離職原因的大多數。尤其現場主管（店長、主廚、經理）在「培育部下」上的困擾更是不容忽視。 懷著…
文／近藤麻理惠、史考特．索南辛；譯／謝佩妏 藉由整理，你自然而然會磨練出辨別什麼事物讓你心動或不心動的能力，這份敏感度也會延伸到各種事物上。我知道很多人整理完工作空間之後就換了工作，或是辭職去創業。 聽到這種例子，大家常會問：「我對目前的工作沒有心動的感覺，我應該立刻辭職，去找別的工作嗎？」瑜就是其…
文／簡大為 傷害力：★★★ 傳染度：★★ 狀況 欣欣是公司剛進來沒多久的員工，這天是她第一次交業務報告。主管看了一眼，這報告這邊少一塊，那邊也沒寫清楚，簡直不像話，當場臉色一拉，把報告丟回欣欣眼前，只講了一句「這不行，妳給我重做。」誰知道，隔天欣欣就遞辭呈，不來上班了。或許她正是所謂的「草莓族」，一…