文／潘家欣 我媽興沖沖地買了某間知名大飯店預購的豪華碗粿（uánn-kué），回娘家去孝敬外公。結果外公嘴一撇，說：不好吃。 我媽很挫敗：為什麼不好吃？那很貴耶。 我覺得很有趣，對外公而言，好吃的碗粿，標準是什麼？ 外公外婆早年在龍潭鄉下的菜市場，經營著一個小攤，販賣米糕、碗粿、四神湯，對外公那一輩…
文／鄭如晴 為什麼那麼喜歡碗粿，也許是這普通的小吃具有穿透時光的力量，即使處於無常，聞著這味道還是能繼續生活下去；也許碗粿本身就是世間的某種隱喻，不同人吃著有不同領會。 碗粿的記憶就像凝結在琥珀裡的小蟲，也凝結在時光的溫潤裡。那些偶爾閃過的畫面，有時更像一卷真實影片，完整呈現在眼前，陪我度過一個又一…