撰文．攝影｜行遍天下 回歸人類最原始的烹調方式―原木燒烤，少了繁複的料理手法，帶出食材最自然的鮮味，無論是肉品、海鮮，在WILDWOOD，吃得到純粹與自然。 原木燒烤考驗功力 WILDWOOD主廚林明健帶領的LONGTAIL餐廳榮獲台北米其林一星，而他這次應新光三越之邀，在信義區百貨商圈打造WILD…
撰文．攝影｜行遍天下 韓式鍋物為主打家鄉菜 在韓國出生長大的老闆，在澳洲認識了打工渡假的老闆娘，便決定愛相隨，一起回到台灣開韓式餐廳，沒有廚師底子的他回到韓國拜師學藝，不斷研發嘗試，融合出最符合自己口味及要求的完美食譜，住在附近的韓國人常常會來店裡光顧尋找家鄉味。混合了辣醬及大醬的辣醬鍋就是一道韓國…
撰文．攝影｜行遍天下 草泥馬認真巡店模樣萌翻天 老闆全家人都十分喜愛動物，不但在室內外飼養非洲熱帶草原貓、跳跳羊等可愛寵物，餐廳內的人氣明星草泥馬Snow和李白更是老闆楊大哥一手帶大，蓬鬆柔軟白毛與閃亮大眼超卡哇伊，牠們每週都會洗澡，也被訓練固定位置上廁所，因此店內動物氣味不致影響食慾。草泥馬每天跟…
撰文．攝影｜行遍天下 十多年前，退休教官詹豐成和妻子賴美鈴，輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋，買下後細心修補院落、布置茶亭，打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間，熱愛自然與茶藝的倆人，還以溪流為席、飛瀑為幕，營造出令人驚喜的夢幻水茶席。 夢幻水茶席，阿葉溪中賞飛瀑品茶香 詹豐成夫妻在10多年內往返嘉義市…
撰文．攝影｜行遍天下 立體龍貓湊趣等公車．坐上神隱少女海上列車 宮崎駿動畫《龍貓》享譽國際，主角小米和姊姊在公車站等爸爸下班，遇見撐傘大龍貓的場景深植人心。從台中「大智喬城路口」公車站旁走入喬城路，即可遇見夢幻場景，這是由「善聽空間」設計團隊運用回收廢棄物所打造而出，尺寸、比例都超級擬真，迅速吸引許…
撰文．攝影｜行遍天下 繁華平溪線上的隱藏秘境．人煙罕至的無人車站 位 置｜介於平溪線上十分站與嶺腳站間 追火車｜望古車站通往賞瀑步道的上坡途中，或是接近步道入口處前，皆可觀賞火車進站，攝影玩家則可透過GPS定位：（25.035611, 121.766361）前往制高點拍攝。 望古，一個特殊的站名，雖…
撰文．攝影｜行遍天下 豪邁使用季節新鮮水果 老闆葉先生的屏東老家是香蕉大盤商，主要做香蕉熟成，也是高雄鳳山的水果批發行口，讓原本專長是咖啡烘焙的他決定以新鮮果汁及水果冰品為主打，希望為台灣農業盡一份心力。現打果汁不加糖不加水，以鳳梨與蘋果為基底，味道厚實濃郁，除了果汁，店內季節限定的愛文芒果雪花冰，…
撰文．攝影｜行遍天下 熱愛海洋守護海龜的人 來自台北的芃芃與蘇淮，島居資歷2年半。熱愛海洋的兩人，也因海而結緣。2010年在澎湖將軍島上打工換宿的芃芃認識了潛水教練蘇淮，兩人後來還一起去了澳洲打工度假。圍繞著海洋生活的兩人，也見識到了人類毀滅海洋生態的威力，於是成立了「島人」社群，並選擇了小琉球為作…
撰文．攝影｜行遍天下 重啟塵封的絕色秘境 海風輕拂，海浪隨著節奏拍打著，岩石被侵蝕得凹凸崎嶇，有的像豆腐般一格格的排列，有的像人臉躲在沿岸的礁石中。這片被譽為「全球21個最美日出觀測點」之一的世界秘境，是位於基隆和平島公園東側的阿拉寶灣，受地質及環境侵蝕的影響容易有落石，因而被封鎖了將近7年。如今在…
撰文．攝影｜行遍天下 舊山線鐵道自行車 一部部紅色造型小火車，緩緩地魚貫沿著軌道滑行，這可不是遊樂園裏的小火車，而是全台首創的鐵道自行車，以三義勝興車站為起點，終點到六號隧道北口折返，來回約12公里，讓遊客可從高空飽覽美景，細細品味舊山線之美。 出發前先認識一下鐵道自行車的構造吧！車體主要以電動系統…