4/1【 書沙龍：日治時期的台灣文化vol.1】〈自己的廚房〉──從昭和女性辛永清、幸田文的廚藝與家世談起

時間：2016 年 4 月 1 日（五）19:30
地點：閱樂書店（台北市信義區光復南路133號，松山文創園區）
策展人：歷史研究者 嚴婉玲
講者：作家 楊索
活動時間：每週五晚間 19:00 入場，19:30～20:30舉行。
入場方式：低消一杯飲品即可入場，自備環保杯可打九折。
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策展人 | 嚴婉玲

政治大學台灣史研究所博士生，曾任教於永和社大教授台灣史相關課程。研究台灣民族主義與戰後社會運動，學術之外也參與當前社會議題討論，目前關注對中國經貿自由化課題，最終希望自己是動保人士。

策展論述 |

日治時期的台灣大眾文化發展，如臺灣青春期的成長痛，用光亮華美包裹著，孕藏了對現代社會的想像，是個豐富多元又混雜哀愁的大命題。
工業革命與馬克思有點遙遠，文明進步、摩登生活，疊在紅磚大灶之上。鐵路疾駛著時代而來，捲起煙霧迷離的期待，搭著百貨公司的流籠而上，抬頭看見新的天際線。大人穿著西服在酒樓以臺灣菜、金雞酒宴請賓客、孩子們穿著制服、提著不合腳的木屐越過城市新空間到公學校上課。
週五晚上，到閱樂書屋，透過書與人的對話，讓我們從此刻回眸，看殖民下的華麗島如何走向這個大眾生活主宰世界的時代。

推薦書單 |

1. 蔣竹山，《島嶼浮世繪：日治臺灣的大眾生活》
2. 陳柔縉，《廣告表示：╴╴╴。老牌子‧時髦貨‧推銷術，從日本時代廣告看見台灣的摩登生活》
3. 文可璽，《臺灣摩登咖啡屋：日治臺灣飲食消費文化考》
4. 辛永清，《府城的美味時光：台南安閑園的飯桌》
5. 凌宗魁，《圖解台灣近代經典公共建築：模擬現場全方位深度導覽圖解書，看見台灣近代經典建築美學》
6. 《著色台灣舊日風情：用畫筆體驗老花磚的美感與創意》
7. 鄭麗玲，《躍動的青春：日治臺灣的學生生活》
8. 富田昭次，《觀光時代：近代日本的旅行生活》
9. 游珮芸，《日治時期台灣的兒童文化》
10. 《看不見的殖民邊緣：日治台灣邊緣史讀本》
11. 《「帝國」在臺灣：殖民地臺灣的時空、知識與情感》

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講者 | 楊索

楊索是愛貓之人，喜隱身大城窺看世間。讀楊索的文章不難，認識八百字就可以了。但人生實難，她筆下的故事總有測不準的人性，一些際遇嚙痕。楊索出身底層、做過底層工作、報導社會底層，曾任調查記者多年。投入創作後，她相信俄國小說家契訶夫所言：「作家有權利，甚至有義務，以生活提供給他的事件來豐富作品，如果沒有現實與虛構之間這種永恆的互相滲透、參差對照，文學就會死於貧瘠。」楊索著作有：《我那賭徒阿爸》（聯合文學）《惡之幸福》（有鹿出版）。

講題簡介 |

廚房對女性而言，是禁錮的場所還是另一種寫作的房間?辛永清成長於昭和時代的台南大族，貴夫人母親仍每日親自在廚房督軍，而她更是從小把廚房當遊樂園，成長後遠渡東洋，兒時記憶卻成了謀生技藝，《府城的安閑園》書裡寫得不只食物，更是對家的懷想。同為昭和女性的幸田文，是日本文豪幸田露伴之女，婚後不久卻搬回老家伺候難搞的父親，直到父親過世，廚房是她除了文筆之外，另一個織就愛恨情仇之處，《廚房記》裡，篇篇是對著鍋鼎的自語。

女性與原生家庭的糾葛，透過大火快炒，慢火燜燉，成就了一道道吞到肚子裡的佳餚，閱樂書店日治時期大眾文化的第一場座談，邀請作家楊索來談這兩本書，楊索的家庭回憶中，總也少不了食物的回憶，不論是父親的油湯生意還是母親含淚的家常菜，長大後自己煮的是食物，童年家裡飯桌上的已是夢影，而冒著煙的廚房還在造築這些舊夢。讓我們一起進入昭和時代的家庭廚房，嚐一嚐別人家的酸甜苦辣。

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聯合製播：閱樂書店＋friDay購物
直播技術：fanily
頻道轉播：女人迷、VodaOrange、Readmoo、中國荔枝FM