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編譯/暮琳

蘭巴斯(Lembas):又稱行路麵包,一小塊便能為一整天的路程提供體力。外表是褐色,內部則呈奶油色,據說比蜂蜜蛋糕還要美味。

褐湯(Bowl O’Brown):貧民區的居民用來充饑的湯,表面總是浮著一層厚厚的油脂。用蘿葡、洋蔥與某些神秘的肉塊燉成,食材可能包含鼠肉或謀殺受害者的肉。

李子干燉羊肉(Lamb Stew with Dried Plums):故事主角最喜歡的料理,是她來到物資豐腴的首都後嚐到的諸多美食之一。

以上三種食物分別來自《魔戒》、《冰與火之歌》,以及《飢餓遊戲》三個系列。你都認出來了嗎?

讀書要緊,填飽肚子也要緊。讓書中角色填飽肚子的神祕食物是否也曾讓你在半夜看得直呼「好餓!」,或是讓你倒盡胃口,省了一頓晚餐錢呢?以下五本書有滿滿的美食,再順手附上國外讀者對書中食物的奔放想像。沒錢吃大餐的話,就靠著作者們的想像力將就一下吧。

1.「哈利波特」系列——大釜蛋糕(Cauldron Cake)

來自佛羅里達的Cherie想像中的大釜蛋糕是「小小的海綿蛋糕上淋著巧克力醬,有著順滑的內餡,嚐起來像巧克力與胡椒。總之像是辛辣的巧克力」。大釜蛋糕是巫師世界特有的點心。不但可以在蜂蜜公爵糖果店中買到,霍格華茲特快車的點心推車上也有供應。哈利第一次搭上列車時買了所有甜點來嚐鮮,大釜蛋糕便是他初次見到榮恩時兩人共享的點心之一。

除了大釜蛋糕,「哈利波特」系列中還藏有各種或真實或虛幻的華麗美食:附贈巫師卡片的「巧克力蛙」、三支掃帚供應的「奶油啤酒」、成為鄧不利多辦公室通關口令的「檸檬雪寶」(Sherbet Lemon),以及哈利最愛的「糖漿餡餅」(Treacle tart)等。真實存在的點心如檸檬雪寶與糖漿餡餅大概可以讓麻瓜讀者解解饞,但想嚐到「爆炸夾心軟糖」與「大釜蛋糕」的滋味,或許只能指望主題樂園的紀念品店大發慈悲了吧。

2.《哈比人》——種子蛋糕(Seed Cakes)

種子蛋糕「不怎麼甜,沒什麼味道,但令人開心。讓我想到冒險,以及經歷冒險後回家的感覺」——來自康乃狄克州的Kimwim是這麼認為的。某個下午,巫師甘道夫帶著一群矮人闖進了比爾博的家,吃掉了比爾博的奶油司康、覆盆子果醬、蘋果塔⋯⋯以及剛烤好的種子蛋糕。這場意料之外的派對,便成了托爾金筆下一連串歷險的開端。

中土世界的饗宴除了種子蛋糕或是旅行用的蘭巴斯,還有原料成謎的小矮人根(Petty-dwarf roots)味道既像肉又像麵包;而神奇的樹人飲料(Ent Draught)則讓梅里與皮聘長高,成為有史以來最高的哈比人;精靈的蜂蜜酒:盧米活(Miruvor)由女神花園中的蜜釀成,喝了能溫暖手腳,使人恢復元氣。喝到女神的蜂蜜也許有點困難,網路上卻有許多熱心網友提供了自製的種子蛋糕食譜,歡迎想跟哈比人一樣一天吃七餐的書迷們自立自強過個乾癮

3.《納尼亞傳奇》——太妃糖果實(Fruit From the Toffee Tree)

「納尼亞」系列第六部——《魔法師的外甥》講述了納尼亞世界誕生的過程。魔法世界形成之初,土地充滿生命力。在新世界冒險的小男孩與小女孩在地上埋下的太妃糖,竟然發芽長成果樹。生活在馬里蘭的Rohini認為太妃糖樹的果實應該會有「李子的口感,但帶著濃郁、黏稠的太妃糖甜味。像是黏黏的太妃糖布丁,卻又多汁」。除了美味外,太妃糖樹也代表著納尼亞剛冒芽的生命力,以及這個世界無限的可能性。

但說到「納尼亞」系列,最讓人忘不了的食物恐怕還是土耳其軟糖。《獅子、女巫、魔衣櫥》中,弟弟艾德蒙被邪惡的白女巫以有魔力的土耳其軟糖誘拐,與其他三位兄弟姊妹成為敵人。但除了魔幻的太妃糖樹與土耳其軟糖,納尼亞世界其實充滿著可以在現實世界中做出來的美食。納尼亞官方甚至推出了《The Official Narnia Cookbook》,讓大家透過食物拉近與魔法世界的距離。

4.《巧克力冒險工廠》——睡莓(snozzberries)

1971年的《歡樂糖果屋》是《巧克力冒險工廠》第一部改編電影。其中有一幕,孩子們舔著畫有水果圖案的壁紙,而廠長威利.旺卡在一旁自豪的說著「草莓嚐起來像草莓,睡莓嚐起來像睡莓」。威利.旺卡「創造」的睡莓,在來自喬治亞州的Beth心中,嚐起來「輕巧蓬鬆,像空氣。有點像蛋糕與英式餅乾的綜合體。有淡淡的椰子味,再加上柑橘的點綴。它不會過分的甜,卻也不需要搭配其他佐料。簡單的說,是『天堂般』的滋味」。

水果壁紙不算什麼。旺卡先生的巧克力工廠,可是甜食愛好者心中真正的天堂。夢幻的巧克力河、薄荷糖做的草、讓你飄起來的飲品、羊毛是棉花糖的羊⋯⋯滿足所有「好吃又好玩」的想像。然而,要小心:任性沒禮貌的壞孩子可是會在工廠裡被縮小、被管子卡住,甚至變成人形氣球被神秘嬌小的奧柏倫柏(Oompa Loompa)員工推去榨汁喔。

5.《銀河便車指南》——泛銀河勁爆漱口液(Pan Galactic Gargle Blaster)

一位來自外星的漫遊研究員在地球上受困了十五年,得知地球即將被渥罡星人摧毀後,他跳上了渥罡人的船,順手帶走他在地球上最好的朋友,展開華麗大冒險。而在這無垠宇宙中,最讚的飲品就是烈到能在地上燒出洞的「泛銀河勁爆漱口液」。住在科羅拉多的Ian想像,它是「有柑橘味的災難和有氣泡的世界末日。讓你同時進化又退化,像給了你一個有趣的東西來支撐生命。」

銀河便車指南》系列作其中一本便叫《宇宙盡頭的餐廳》,故事中想當然也少不了有趣奇異的食物。渥罡人的星艦上提供藍色麵體配上酪梨般綠色淋醬的餅乾、鼠族為主角們奉上詭異肉類,而外星人則在酒吧買了——花生!?地球人習以為常的花生,成了外星人眼中用來補給鹽份與蛋白質的營養品;人類眼中的「外星」也不過是其他種族的日常人生。《銀河便車指南》顛覆所謂的日常與異常,用食物開啟地球人的換位思考。

最後,若是有人讀到這裡感到飢餓難耐,推薦您造訪由外國網友Kate Young一手建立的「The Little Library Cafe」。超過一百多道由文學啟發的食譜,也許可以為「晚餐吃什麼」的煩惱提供一點想法喔!

資料來源:

Atlas ObscuraThe Little Library CaféThe Official Narnia CookbookBookstr哈利波特中文維基Narnia WikiHitchhiker’s Guide to the Galaxy Wiki

不應忘食:

  1. 肚子越餓,高熱量食物看起來越好吃?
  2. 當我們告訴大腦自己正在吃垃圾食物,食物會立刻變好吃?
  3. 吃下同樣的熱量,只要選對食物,就是不容易胖?

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