從視覺到味覺,雨林中享用東南亞料理

撰文.攝影|行遍天下 七年級生的Lena與先生是勇敢築夢的人,熱愛花草也熱愛旅行,幾年前,他們把喜愛的植栽進口回來,在台南小巷裡開了溫馨小店「花草市集」,而2018年年初,他們又帶來了新的驚喜⋯⋯ 這個被植栽環繞的玻璃櫥窗,門口大大的「We love plants and Thai life」,寫出…

【泰國】早起才能參與的至福體驗

撰文.攝影.影片編導.影像攝影|行遍天下 泰國是個虔誠的佛教國家,男丁畢生必須出家ㄧ次。清晨,身穿橘色袈裟的僧侶們會拿著托缽沿路接受人們佈施,並向佈施的人唸經祈福。而不管短期或長期出家的僧侶,清晨必須外出化緣,一整日,就吃這些食物。泰國的僧侶並不用吃素,所以任何食物都可佈施,也可以捐贈金額,甚至零食…

早餐吃恐龍?有沒有搞錯?

撰文.攝影.影片編導.影像攝影|行遍天下 ปาท่องโก๋ โกเหน่ง 油炸鬼恐龍早餐 世界最可愛的油條沒有之一  這是一家擁有38年歷史的油炸鬼(泰式油條)店!當年因為去動物園玩,兒子回家後吵著想要一隻鱷魚,一時之間哪找的到鱷魚呢?於是老闆就用麵粉捏了一隻鱷魚炸給兒子。後來靈機一動製作了一…

是青草還是湖——不斷換臉的青草湖景

文/謝爾庭.攝影/董昱 城市附近能有一座湖泊,是很幸福的事。平時能欣賞湖光水色,或走入山林吸收芬多精,酷夏之時更可避暑。但說起新竹的青草湖,卻不那麼讓人滿意。這裡曾是水庫,能撐船領略旖旎風光,曾經是電影拍攝場景,甚至入選台灣十八景;卻也多次嚴重淤積、優養化,讓人感嘆不已。不同世代的新竹人,可能都有過…

美麗與哀愁並存的記憶島嶼——顧德莎的《驟雨之島》

文/楊勝博;人物攝影/汪正翔 早晨剛開店的明星咖啡館,我們拾階而上,將炎熱的氣候阻擋在店面之外,坐進了二樓窗邊的座位。窗外不時傳來人車經過的聲響,就像是每天在島嶼上只聞其聲,未曾進入我們視野,卻真實存在的人事物。先前走過的每一道階梯,也讓我們來到了這裡,一如每個人的生命,過去的所有經歷,形塑了現在的…

夏天正(不帶惡意)在長大──專訪詹佳鑫《無聲的催眠》

文/陳柏煜;人物攝影/Wu René 我是那種比較壞的學弟。上次你將我背起來,開朗地說:我們第一次見面。當時你看不見我的臉,陽光中面目模糊如仰躺的甲蟲;這次我將學長背起來,才說,你大錯特錯──我早就見過你,你沒見過我。那是紅樓文學獎的評審會議,你高二我高一,你得獎我沒得獎。你的名字被唸出來,我的藏在…

《侏羅紀公園》從琥珀化石中找到恐龍的DNA再進行復活計畫,真實世界也可以嗎 ?

文/李永適 胡岡谷地蘊藏了大量的白堊紀琥珀化石,但當地長年內戰、瘴癘橫行,難以與世人見面。     三年多前,中國地質大學的年輕古生物學者邢立達第一次發給我看他從緬甸取得的一批新標本照片時,我驚訝地說不出話來。那是第一次在琥珀中發現疑似恐龍生物。在其中一件較容易辨認的照片中,一隻…

米澤牛、蕎麥麵、味噌拉麵,今晚你想吃哪一道?來趟山形至福味之旅

文.攝影/陳淑玲 融化味蕾的米澤牛最高境界 即使夏日炎炎,食之味蕾在遇到日本三大和牛—米澤牛肉時,也絕對不會刪減一絲一毫。在山形米澤地區極端嚴酷氣候下孕育32個月,並以充滿礦物質稻草餵養才是真正米澤牛。 已經有124年歷史的「登起波」,絕對是米澤市區裡最閃耀光芒的「朝聖」店家,店名起源為「掀起滔天波…

沒來過這裡,別說你來過香港……

深水埗有一種老也說不完的人情事,走過巷弄街邊市集、品味草根美食,感受歷史痕跡的舊場景。 文.攝影/陳佑瑄 有意思的古蹟時空藝術變身 位於荔枝角道和塘尾道交界,一幢4層樓弧形的古老大屋「雷生春」為最著名的一級歷史建築。於1931年由當時屋主雷亮請建築師布爾設計落成,為戰前典型騎樓式唐樓,兼具古典義大利…

基隆工業感廢墟防空洞旅巡——廢墟也能拍出奇蹟美照,基隆防空洞挑戰中

這兒防空洞特別多,閒置空間的時間轉化,讓這些防空洞逐漸被人遺忘。 老舊的造船廠獨留廢墟,佇立基隆水畔;這些看似廢墟卻又有意思的空間,就在基隆呢。 文/陳淑玲  攝影/蔡孝如.陳淑玲 海風輕吹,基隆的午後特別慵懶,貓咪微瞇著眼在階梯上午睡,對基隆的印象如果還停留在與海為伍,那就太不瞭解基隆了。倚著海傍…