文／馬克．福賽斯；譯／廖亭雲 第一個踏上夏威夷海岸的歐洲人是詹姆士．庫克（James Cook）船長，他在 1778 年登陸，接著在 1779 年綁架國王未遂之後去世。庫克船長把 tattoo（刺青）和 taboo（禁忌）這兩個詞引進英文，兩者都是他在太平洋之旅的所見所聞，不過有個名稱他卻沒辦法塞進…
文／陳鏡謙；攝影／楊志雄 本書介紹50種三明治的食譜及基本作法，並在準備篇中推薦20款適合搭配在三明治的醬料，此外，針對三明治的內餡如肉片、火腿、雞排等，也會提供簡單容易上手的烹調方式，非常適合廚藝不精或初學者，但喜歡吃漢堡三明治的讀者。 松阪豬肉三明治 材料 松阪豬⋯⋯⋯ 100g（以醬油、糖、蒜…
採訪／駱亭伶、吳亭諺 撰文／駱亭伶 攝影／張界聰 七月的臺北街頭，馬路熱得發燙，鐵板上的漢堡排滋滋作響，還好工作時有音樂相伴；對我來說音樂就像流動的風，驅散溽暑，催化了餐車周邊的空間氣氛，順著節奏，做什麼都很自然。 我是學廣告的，大學時在餐廳打工，原本做外場，轉進內場學習後，遇見了在廚房工作的禾緯。…
跟著幸福指數最高的北歐人，來場愜意的草地上微旅行！ 2人的幸福小野餐、三五好友的歡樂派對、家族們的悠閒聚餐……準備一道簡單的蛋沙拉、不沾手的蘋果派、最喜愛的茶飲 放下手機、拋開工作，與家人好友好好聊、慢慢吃，任何一塊草地，都會是場美好、幸福的野餐約會。 丹麥是全世界最幸福、最懂得享受生活的國度！而丹…