因為飛機打開知名度,白色戀人靠經營形象一炮而紅

文/鈴木勇一郎;譯/劉淳 提到因為飛機而一躍成為主流土產的商品,仙台的「萩之月」與札幌的「白色戀人」都是很好的例子。   昭和二十二年,萩之月的製造販賣商菓匠三全於藏王町創業,當時的公司名稱是田中飴屋。昭和四十八年,田中飴屋推出「伊達繪卷」,並將公司名改為三全製菓。昭和三○年代至四○年代是這間點心製…

不產香蕉的東京,土產代表是「東京芭娜娜」

文/鈴木勇一郎;譯/劉淳 在近年土產的變遷中,「東京芭娜娜」巧妙地趁勢崛起,搖身一變成為代表東京的土產。但它其實誕生於平成三年,是十分晚近的商品。 本書主要著眼的是地方的名勝與觀光景點,而東京也是江戶時代以來便聚集許多觀光客的大型觀光都市。直至近年為止,東京有人形燒(7)、草加煎餅、雷粔籹「三大土產…

日本人買土產注意的不是口味,「分裝個數」才是重點

文/ 神奇裘莉 和其他國家的紀念品店裡面多賣著鑰匙圈、小磁鐵或是各種有趣小物的情況相比,日本的紀念品店裡,總是陳列著比他國紀念品店更多種類的當地土產。不論是小餅乾、日式甜饅頭,還是小羊羹,或是以當地特色農產品製成的糖果,都是日本人在紀念品店裡必買的項目。到了北海道,一定會買幾盒夕張哈密瓜糖或白色戀人…