文／陳玠甫 農曆十二月二十四日一般是送神的日子，送神之後我和弟弟就會接獲「上級」指令，提醒這兩天要清屯了！我們準備好新的抹布，擦拭一系列平日裡沒法清理的神像、牌位、神龕、香爐、燭台、光明燈等，拿篩網過濾香灰、換香灰。幫神明和祖宗的環境大掃除後，接著就是一連串與他們同樂的時光了！ 都會區大部分人家裡沒…
文／壽岳章子；譯／李芷姍；繪／澤田重隆 味噌是我們家非常重要的食材。每天早上必會有味噌湯。白味噌和紅味噌是不可少的，此外還有別人送的八丁味噌、信州味噌，以及自行調配的味噌，如何搭配其他佐料做出想要的味噌口味，這完全要靠頭腦。孩提時代的我最喜歡的是馬鈴薯配白味噌。當廚房的掌控權漸漸落在我身上，特別是在…