文／尼可拉．凱瑟-布利 Nicolas Kayser-Bril譯／陳文瑤 要了解麵條的歷史，以及義大利人為什麼是其中的佼佼者，必須從原料說起，也就是小麥。小麥有好幾種，特別是軟質小麥和硬質小麥。軟質小麥，研磨容易（這就是它的名字來源），製成的麵粉相當適合做麵包麵團。相反地，硬質小麥不易研磨，但小麥蛋…
文／陳蕙慧 本文原載於作者臉書，經同意後轉載 我向嘉漢及聽眾們坦承，《單向度的人》是近年來少數重新喚起我內在的激動與熱血的書，我甚至坐不住。尤其本書共三部的第一部第三章〈不幸意識的征服：壓抑性的反昇華〉談文學與藝術存在的必要性與危機，更是深有所感。由於社會角色、個人經濟考量或已內化的目標導向，若非從…
文／Sandy Su（蘇盈如） 你是否聽到身邊朋友換了不錯的工作，而且還是資方主動挖角，然後默默羨慕起他人的發展呢？ 「到底他們是怎麼找到新工作的？」 「那我要怎樣才知道這些工作機會？我每天下班都好晚，沒辦法隨時上網關注，但再不換就真的沒前途了……」 三十歲到四十歲進入工作穩定期，是職涯進階的最佳時…
文／陳蕙慧 本文原載於作者臉書，經同意後轉載 從西元前753年建國傳說到西元476年西羅馬帝國滅亡，將近1200年的歷史，若再論及延續至15世紀的東羅馬帝國(拜占庭帝國)，「偉大」兩字當之無愧的羅馬帝國，共有為期2200多年的悠久文明發展與建設。 當你有機會踏上建成於義大利台伯河七個山丘之上的羅馬城…
文／天下文化編輯部 2019年4月11日，第一屆球學聯盟（Choxue League, CXL）全國季後賽冠軍賽開打，吸引Eleven Sports體育網、愛爾達、公共電視、青年發電機、運動視界等媒體到場採訪，中國大陸的中國體育也加人線上轉播行列。 經歷五個月時間，從例行賽打到總冠軍戰，由台北區第一…