好書秒讀 老爸的饅頭:美味關係在嘴裡,也在記憶裡。 發表於 27 6 月, 2017 By Readmoo編輯團隊 文/張源銘(舞麥者) 舞麥窯的麵包受到大家喜愛,卻很少人知道,我們最早想做的不是麵包,而是饅頭。「哪泥?」我可以想像大家面露狐疑的生動表情。 大家不要被既有的印象框架限制住了。曾在一本外國麵包書上看到:「饅頭是蒸的麵包,而麵包是烤的饅頭。」兩者原是同根生,前段作業幾乎相同,長大後分道揚鑣,一個拿來蒸,另一個拿去烤,變成棕白兩兄弟。 完整文章
GENE思書軒 【GENE思書軒】「這杯酒的味道層次豐富……」「當然,那是酵母菌的小便啊。」 發表於 23 1 月, 2017 By Gene Photo Credit: Pixabay 「對酒當歌,人生幾何?」、「今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。」、「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。」…… 完整文章