文/森下典子;譯/恩媺 我想在昭和三○至四○年間度過孩提時代的人,長大後一定會深愛著蛋包飯。 我也是這個世代的其中一人。 「今天中午吃蛋包飯喔。」 每當母親這麼說時,我總是會興高采烈地回應:「萬歲!」 蛋包飯是飯食類的王者。相較之下,牛排或壽喜燒是只有在特別的日子裡才吃得到的「偉大王者」,至於蛋包飯,則算「一般的王者」。而我最喜歡的,就是這個「一般的王者」了。 完整文章
文╱米果 我家餐桌很早就出現「蛋包飯」這道料理,在那個「蔣總統萬萬歲」的年代,光是殺日本鬼子的題材就可以拍好幾部愛國電影的年頭,類似「蛋包飯」這款日式料理出現在餐桌上,其實很刺激。 「哇,是日本料理耶!」雖然不太確定,但第一次看到蛋包飯,以當時的小孩視野,必然有類似的讚嘆。 完整文章
文/濤媽 和服娃娃、兔子、小熊、企鵝、小雞等超過30種卡哇伊造型, 北極冰屋、向日葵田、沙灘、庭院等50道截然不同的繽紛布景, 不管是開派對還是帶便當, 本書的料理通通適用, 學50道等於學100道! 微笑蛋包飯 30分/2人份 材料 白飯2碗 海苔少許 胡蘿蔔(煮熟)4小片 蛋1顆 熱狗5小根 冷凍蔬菜半小碗 南瓜3~4片 鹽1小匙 糖1大匙 醬油2小匙 番茄醬2大湯匙 沙拉油少許 完整文章