推薦台南美食時總有些羞赧,我的口袋名單其實很觀光客

文/楊子慧 高中畢業便到外地求學,18 歲前大部分的飲食記憶全源於家中料理,每每有人要我推薦台南美食,總得再三思索,更有些羞赧,因為我的口袋名單其實很觀光客,阿堂鹹粥便是其一。 阿堂鹹粥在人們口耳相傳、媒體渲染已被觀光客大舉入侵,尤其假日現場幾乎全是外地人,但仍無損它道地好滋味。不同於北部、中部的鹹…

柬埔寨,一個宗教與傳統高於肚皮的國度

文/ 劉紹華 和許多經歷威權時代的國家一樣,柬埔寨的政治節日真不少。不過,像柬埔寨這樣有著古老傳統的王國,節慶當然才是假期的重點。 一年之中,十月底至十二月初節日最多,先是十月二十三日的巴黎和平協定紀念日,這一天是一九九一年洪森在巴黎與國王簽署和平協定,從此流亡中國的施亞努國王終於可以回國,流亡法國…

只有照顧貓和寫詩是正經事──專訪隱匿

文/犁客 「找房子的時候,那邊的商家都問我們要做什麼;」隱匿說,「聽到我們要開書店,他們都會笑我們。」 2006年8月,隱匿從當時任職的公司離職,9月討論到開書店的可能,11月底就開店了──在十多年後回頭看看,這家被許多人視為台灣著名獨立書店、讓許多人視為淡水特色景點的小書店,在開店伊始並沒有太多推…

據說,來臺工作的蘭嶼人,太久沒有看到大海就會生病

文/崔永徽 據說,在臺灣工作的蘭嶼人,如果太久沒有看到大海就會生病,因此他們有時候會在休假時坐客運車大老遠跑去看海,就好像害了相思病的人渴望見到情人一般。 在蘭嶼,部落與家屋都是朝著海的方向,每日睜眼就是無盡的大海,孩子們打從會走路就天天泡在海水裡玩耍。同時,每個部落也都必定擁有屬於自己的灘頭──亦…

在這裡購物成了心算課,過馬路如同摩西分海⋯⋯

文╱廖雲章 初次造訪越南的時節正是農曆新年,我一個人從寒流來襲的北臺灣來到正值乾季、熱到最高點的胡志明市,探望在這裡短期留學的張正。那年,我們剛結婚不久,還在暨南大學念東南亞研究所的他,拿到教育部的留學獎學金,來到舊名西貢的胡志明市進修。 越南受法國殖民多年,街道巷弄間頗多法國遺緒,在街上閒逛,沿路…

當觀光泛夜市化──怎麼老街都長得一模一樣?

文/台北城市散步 八年前與一群友人到三峽老街走春,恰巧碰上三峽清水祖師廟祭典,數隻大神豬被豎起於老街入口,這對第一次看到此景的「台北俗」實在震驚。走進老街,金牛角店員,在擁擠人群中穿梭叫賣。街上有好幾間金牛角店鋪,還有的品牌不只一間店面。大夥好不容易掙脫人群與叫賣,走出老街就決定離開。我只記得這條街…