全球設備最先進、設計最前衛的威士忌廠! 輕井澤超時代新酒廠 小諸蒸餾所正式動工

文 /編輯部;圖片/日本小諸蒸餾所提供 日本「輕井澤蒸餾酒製造株式會社」(Karuizawa Distillers,簡稱KDI)日前表示,旗下的首座威士忌酒廠──小諸蒸餾所(Komoro Distillery),第一階段的地面工程已經完成,並正式進入建造階段。這座擁有最先進設備且充滿創新設計的蒸餾廠…

全球最古老的葡萄藤,超過2,600年的釀酒歷史──你不熟悉這個國家,但你不該錯過他們的酒

文、攝影/王琪 不久前因公去了一趟斯洛維尼亞(Slovenia)拜訪酒莊。臨行前相當開心,因為能夠去探訪從沒去過的國家,總是件令人興奮的事。 行程最後一天,從首都盧比安納(Ljubljana)要回倫敦前,跟同事一行人去了盧比安納城堡參觀。當大家坐在城堡廣場的露天咖啡座暢飲啤酒時,我環看城堡四周,總覺…

Rothschild 家族與葡萄酒 ——不可不知的「五箭聯心」家徽

文/莊才勳;圖/各進口商提供 在二次世界結束後,原來被德軍佔領的Château Lafite,重回到Rothschild家族手中,並由James 的曾孫,即Gustave的孫子Baron Elie掌管,逐漸恢復元氣,回到過去風光時期,加上1945,1947 及1949出現的極好年份,加速了酒莊重建進…

Napa之父 加州葡萄酒傳奇(下)

文/Jocelyn;圖/酒訊資料庫及進口商 延續上一期內容,我們想要和大家一起去進一步了解”Robert Mondavi” 這個字所代表的意義,認識一位令人景仰的加州葡萄酒先驅,同時也是許多人熟知的葡萄酒品牌。 上一期介紹過Robert Mondavi創業過程之後,本期則是他與全球幾家知名酒莊的跨國…