文／安東尼．波登；譯／洪慧芳 我相信美國漢堡是美好的，它簡單的魅力是高尚、純淨的。我也覺得它的基本烹調法（以牛絞肉、鹽、胡椒做成肉餅，在平底鍋上烤或煎好後，夾在兩片麵包裡，通常〔但不一定〕會搭配生菜、蕃茄片和一些番茄醬）已臻完美，沒有凡人或上天可改善的空間。添加好的起司或培根之類的其他食材，可以讓好…
文／羅馬薩滿 閉起眼睛，想像現在的時間是中午11:45，坐在辦公桌前的你腦袋正思索著等等中午休息時間，到底該往哪個地方去。後巷7-11旁邊剛開了一家麵店，看起來不錯，不如去嘗嘗？想想最近「略無節制」的吃法讓自己胖了不少，或許健康餐盒才是更理想的選擇。正當以為下定決心，腦海中竟然浮現早上在茶水間聽到同…
無論國內國外，羅曼史和言情小說的讀者群一直基礎穩定──他們也許會改變消費習慣，例如從實體書店改成網路書店、從紙本書改成電子書，但閱讀的熱情不會改變。另一方面，除了有一定數量的創作者持續產出這個類型的小說之外，也有少數這類創作者會跨出固定領域，嘗試不同結合，不但是對自己的挑戰，也是帶給書迷的驚喜。 R…
文/麥可．波倫；譯/鄧子衿 我們正餐該吃什麼？ 這本書很厚，但想回答的問題很簡單：「正餐該吃什麼？」在回答這個問題的同時，我也想探討，這個簡單的問題現在為何會變得那麼複雜。在目前美國的飲食文化中，以往的庶民智慧已逐漸消失，轉而浮現的是困惑與焦慮。「吃什麼」這樣的基本問題，居然也需仰賴許多專家來協助。…